La contaminación y la acumulación de plástico es un problema a nivel mundial. La facilidad en la producción y su coste reducido hacen que este material esté ocupando todo, razón por la cual, dentro del campo de las investigaciones científicas se están desarrollando diferentes modelos para dejar de depender de este material, sustituyendo sus utilidades por materiales que tengan la misma utilidad, pero no sean tan dañinos para el medio ambiente. Por ello, desde Plásticos Jumarsol queremos acercarte uno de los últimos avances en esta dirección desarrollado por la Sociedad Americana de Química, los envases comestibles de plástico, que además son biodegradables.

Este tipo de envases pueden utilizarse para proteger alimentos, siendo comestibles o, en el caso de ser usados como envoltorios o protectores de alimentos son del tipo biodegradable, disolviéndose en agua caliente, o de forma automática por acción de la humedad o la lluvia, lo que supone un avance para la envoltura y protección de muchos de los productos que utilizan el plástico cuando podrían utilizar otros materiales

Este envase está desarrollado con caseina, una proteína extraída de la leche, al que le añaden una pectina extraída de los cítricos para ofrecer la misma textura y aspecto que el de los plásticos, conservando además el oxígeno con una eficacia unas 500 veces mayor que el plástico tradicional.